60min
10min
50min
4/6
POLLO
AL CAVA
Ingredientes
- 1 kg de pollo troceado
- 200 g de cebolla (cortada en cuatro mitades)
- 1 vaso grande (de agua) con cava
- 70 g de aceite
- 8 g de harina
- 1/2 cucharadita de café de colorante alimenticio
- Sal y pimienta blanca
Utensilios
Amasar/Picar
Mezclador
Preparación
- Ponemos la cuchilla de amasar/picar.
- Incorporamos la cebolla y presionamos la tecla [Pulse] a velocidad 10 - 15 segundos.
- Cambiamos la cuchilla de amasar/picar por la de mezclar.
- Añadimos a la cebolla el aceite y presionar la tecla [Slow Cook] de cocción lenta a 130º - 5 minutos.
- Añadir el pollo salpimentado y pulsar de nuevo [Slow Cook] a 130º - 20 minutos.
- Agregar una pizca de colorante y el cava (o en su lugar, si se desea 33 cl. de cerveza), si hace falta se añade 10 minutos más o el tiempo que se considere necesario.
- Cinco minutos antes de finalizar el programa añadimos la harina para darle un poco de consistencia. Antes de servir rectificar de sal y pimienta.
