Cuco008

20min

15min

5min

6/8

SALMOREJO

CORDOBÉS

Ingredientes


    1
kg de tomates (maduros)


75 g de pan (hogaza)

100 ml de aceite (oliva virgen extra)

2 cucharadas de vinagre

1 pizca de sal y pimienta blanca

1/2 diente de ajo (opcional)

2 huevos cocidos

Jamón en trocitos al gusto

Utensilios

Cuchilla ultrablade

Preparación


    P
elar y trocear los tomates.


Remojar el pan en agua.

Colocar en el robot la cuchilla ultrablade e introducir tomate-pan-aceite-vinagre-pimienta blanca y ajo.

Selección manual: Velocidad 11 - 0º - 5min (es en frío).

Cambiar a un recipiente para guardar 2 horas en la nevera.

Servir con el huevo picado y los trozos de jamón por encima.