BACALAO

AL AJOARRIERO

Preparación

C

Introducir en el bol el pimiento verde y la cebolla (todo cortado en mitades) y poner a velocidad 10 durante 10 seg.

Una vez picado cambiar la cuchilla por el accesorio mezclador.

Añadir el aceite y el ajo e iniciar la cocción lenta P1 durante 10 min.

Finalizado el programa anterior añadir el bacalao y el tomate e iniciar la cocción lenta P2 durante 45 min.

Terminado abrimos para probar, añadimos la sal y el pimentón y de nuevo P2, 90º y 5 minutos más.

Dejamos constancia de nuestra agradable experiencia con el sobrante de este plato que aprovechamos con unos huevos encima y cuyo resultado fue soberbio.