9min 30s
5min
4min 30s
8/10
La piel de un limón
1 yogurt de limón
Azúcar: dos medidas del envase del yogurt
Harina: tres medidas del envase del yogurt
Aceite: una medida del envase del yogurt
1 sobre de levadura química
Cuchilla batidora
Introducir en el bol los huevos, el azucar y el limón.
Batir a velocidad 6/7 hasta que quede cremoso y de color blanquecino (no subimos más la velocidad, a pesar de que así lo indica la receta original, puesto que con este accesorio el robot vibra mucho), durante 1 min 30 seg.
Incorporar el yogurt y el aceite y batir a velocidad 6/7 durante 1 min 30 seg.
Incorporar la harina y la levadura y batir a velicidad 6/7 durante 1 min 30 seg.
Al finalizar verter la masa en un molde e introducirlo en el horno durante 45 min, previamente calentado a 170º (el molde que sea suficientemente amplio y no muy alto para que el bizcocho se cueza uniformemente).
Comprobar pinchando con un cuchillo, si tiene restos de masa dejar unos minutos más.