105min
50min
55min
2/4
CONEJO
AL AJILLO
Ingredientes
- 1
10 dientes de ajo
1 hoja de laurel (opcional)
1 vaso de vino blanco
1 vaso de aceite de oliva
1 vaso de agua (liquido hasta cubrirlo todo)
Sal
Utensilios
Mezclador
Preparación
- P
Ponemos el aceite, los ajos sin pelar y el laurel.
Selección manual a velocidad 2 - 110º - 8 minutos.
Incorporamos el conejo troceado, el vaso de vino y el de agua (el liquido debe cubrir el conejo).
Selección manual a velocidad 2 - 110º - 40 minutos.
Nos parece poco hecho y añadimos más agua y 15 minutos a misma velicidad y temperatura.
Si se quiere más dorado se introduce en una sartén y se termina de dorar. Nosotros esta operación la efectuamos antes del proceso.
